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视频:色香味俱全菊花石榴鸡 香酥滑嫩营养丰富

上传时间:
2007年11月26日16:44
来  源:
东南卫视
编辑:nini

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用户:  匿名

内容简介:

  【东南卫视《时来运转》】主料:鸡蛋6只、鸡肉80克、虾肉80克、火鹅80克、菇粒40克、马蹄40克、白菜粒40克、笋粒40克、腿粒40克、西兰花12朵、蟹黄适量。

  制作过程: 1、先将各配料切粒,起镬爆香拌匀备用。

  2、将鸡蛋取出蛋白拌匀,加入适量调匀的生粉,慢火煎成十二块蛋皮。

  3、分别将粒料用蛋皮包裹,并用焯软之葱条扎好,用少许酒将蟹黄拌过,涂在扎口上。

  4、把3隔水蒸熟,摆在碟上伴以西兰花,埋琉璃芡淋上即成。