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视频：家庭自制西安名吃“锦绣带鱼”小窍门

发布时间:2008年07月10日15:15 | 我来说两句  | 来源：BTV-7

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内容介绍：

　　【BTV-7 《快乐生活一点通》】1.带鱼初加工时，下刀要准确，既能剔除鱼刺，又能保持鱼肉完整。 2.鱼剞荔枝花刀，刀距均匀，深浅一致。鱼经油炸后，能充分翻起呈荔枝状，形状美观。

(责任编辑：小师)

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