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视频：《快乐生活一点通》教你巧做孔乙己茴香豆

发布时间:2008年10月13日12:54 | 我来说两句  | 来源：BTV-7

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内容介绍：

　　【北京电视台 BTV-7 《快乐生活一点通》】茴香豆是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物。用干蚕豆（当地人叫罗汉豆）泡浸后沥干，与首香、食盐、栓皮和食用山茶人锅，放上适量的水，用文火慢煮，使调味品汁从表皮至豆肉吸收，持水分基本煮干后，离揭锅冷却，即成苗香豆。

(责任编辑：禾子)

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