发布时间:2008年10月21日12:36 | 我来说两句 | 来源：BTV-7
【北京电视台 BTV-7 《生活面对面》】小蒜的话，两只手分别抓到上部和下部，一转；大蒜的话，两只手的拇指从蒜的根部往上推；
其他的方法：首先把干蒜头掰成瓣，用保鲜袋装起，用微波炉中火加热5-8秒，然后取出，用手轻拍，蒜皮就可脱落。将蒜用温水浸3～5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。若要一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用菜刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。
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