内容介绍：

　　【北京生活频道BTV7 《快乐生活一点通》】原料配方 芥菜头5000克 辣椒面100克 酱油1500克 精盐25克制作方法 1.将腌好的芥菜头取出，用刀切成片，放入盆中泡去部分咸水，捞出沥干水分，然后倒入坛中。2.酱油倒入锅内，上火烧开加入盐，晾凉后倒入缸中与芥菜片一起浸泡3～4天后取出；沥去表面水分，拌上辣椒面，装入坛中封好口，1星期后即可食用。产品特点 脆辣可口，略带咸味。

(责任编辑：小师)

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