内容介绍：

　　【BTV科教 《健康北京》】提到水果预防便秘，在我们一般人的印象里似乎认为香蕉应该是首选，可有的人吃了香蕉，却起了相反的作用。因为我们吃到香蕉都是在青着的时候采摘下来，经过运输才到了全国的各地，等到在超市中买到的香蕉，基本都是经过催熟的过程熟，在这个过程当中有一种抗营养的物质叫鞣酸，具有非常强的收敛的作用，能吸收大量的水分，使粪便变得又干又硬。其实防止便秘光有膳食纤维是远远不够的，要五大元素综合作用：第一是动力素，来增加胃肠的动力，这就要靠我们膳食当中的蛋白质，要多吃一些鸡鸭鱼肉；第二个因素是体积素，来增加粪便的体积，要多吃一些粗粮杂粮，多吃蔬菜水果；第三个要素是润滑素，来减少对胃肠壁和粪便的摩擦，这就要使膳食中多增加一定的油脂；第四个要素是滋润素，要使粪便松软易排出，这就要求我们生活当中一定养成主动喝水的习惯，每天要喝八大杯水；第五个要素是运动素，每天要多运动，多散步。只有这五个要素综合起来才能达到一定的防止便秘的目的。

(责任编辑：yuzi)

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