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探寻增收新亮点----问路陕西猕猴桃(2009.9.23)

  






  猕猴桃是我国的特色果品之一,被誉为“Vc之王”,营养价值很高。几年前一场陕西农户违规使用膨大剂的事件,令猕猴桃声誉大跌,整个产业濒临危险边缘。转眼又到收获季节,今年猕猴桃市场收益怎么样呢?前不久,我们的记者专程在陕西做了一个调查。

  焦峥嵘,是陕西省眉县第五村的村支部书记,一见面,他就告诉记者,今年令他有些意外的是,自家改种的猕猴桃还没到采收期,就已经被客商订购一空。

  [焦峥嵘 种植户] (多少钱一斤?)一斤6.15元。比去年价高吗?比去年一斤高0.15元。

  老焦种植猕猴桃已经有十年了,地里嫁接新品种才不过第二年。以前一年忙活到头,“秦美”猕猴桃一亩地最多才卖6000多元,而“红阳”品种一上市,价值随即显现。

  [焦峥嵘 种植户]:第一年就卖了18300元,相当于种三年秦美时候收入。今年这1.5亩地,我估计卖3万元。

  记者看到,由于眉县正值果品成熟期,随处可见外地客商收购、装运的热闹场面。那么,对于经销商来讲,今年收购价格有什么变化吗?

  [辜伟 收购商]:今年价格确实太高了。(太高了?)对。(高到什么程度?)比去年同等价位一斤高出一元多到两元钱。(去年多少钱?)去年标果一斤5元,今年统果都是一斤6元多。

  听辜伟介绍,红阳猕猴桃以前只在四川栽培,超市消费者很是喜欢。自眉县种植后,每年八月底四川“红阳”一下市,他们紧接着就能来陕西收购。

  [辜伟 收购商]:(你觉得今年为什么这么高价)?因为就是货源应该还是很紧张,货少。(不好收?)不好收。

  记者了解,红阳猕猴桃属于一个新品种,最大的特点是早熟、红心,口感甜,亩产量为3000斤左右,比一般品种提前一个月上市。今年不光老焦的好果早已被人预订,就连陈村陈三成受风带斑的红阳猕猴桃,也被经销商全园买断。

  [陈三成 种植户]:俺今年价说的低了点,5块5。上头关键果面不干净。(能赚多少钱?)纯赚也就是一万四五。

  在眉县,今年难收的不止是“红阳”猕猴桃,其它品种也存在同样情况。金梁镇田家寨村朱建斌的地里,种植的全部是“徐香”猕猴桃,虽然还要一个月才能上市,但面对多个经销商要求先订购的提议,老朱不为所动。

  [朱建斌 果农]:就是以后再有个一月,一斤就卖个两块钱,产量上来了,还和卖高是一个价。

  “徐香”是一个产量高、易管理的猕猴桃品种,每亩能产7000-8000斤,成本花费不足2000元,尤其是成熟前一个月,产量、糖分增长很快。

  [朱建斌 种植户]:(你预计今年能卖多少钱?)今年就是一斤2.2元-2.3元。一亩地就是将近2万元钱。

  陕西省是我国猕猴桃生产的最大省份,2008年全国猕猴桃总量为67.4万吨,陕西省产量为35万吨,占到总量的52%以上。其中,眉县猕猴桃产量15万吨,约占全省总量的43%。近两年,猕猴桃作为一种新兴水果,国内消费量逐步增加,尤其是优质果需求持续上升。

  [吕岩 经销商]:眉县就是品种比较多一点。(这批货准备卖到哪儿?)这批货一般就卖到上海市场。

  [孙敬虎 县长]:价格总体来讲,比往年要高10%左右,应该说80%以上猕猴桃,都全部订单出去了,都有客户来收。

  果品升值、品种多样化,今年眉县猕猴桃可谓是迎来了一个“开门红”,同时也为猕猴桃产业的复苏开了个好头。但在这欢喜的背后,我们也有一丝担忧,我国作为猕猴桃的原产地,与世界领先国家相比,到底有多远的距离,市场竞争力又如何呢?

  北京市新发地批发市场是全国一类农产品市场,每年上市旺季都设有猕猴桃销售专区。在精品水果销售区记者看到,新西兰猕猴桃与国产猕猴桃各占半壁江山。

  [郭全武 经销商]:国产一箱40-50元钱。(进口呢?)进口现在最低价格,就是批发价格,得120元一箱。(差了多少?)差一倍还多。(你现在卖得国外是那儿的?)新西兰。

  为什么价格会有如此悬殊?听经销商介绍,新西兰猕猴桃摘下来硬果时便能食用,而我们的猕猴桃一定要放软后才可食用。另外,他们出售的猕猴桃,新西兰是黄色心,被誉为金猕猴桃,国产的则为绿色心,为普通品种。“优质优价”,很受消费者认同。

  [经销商]:就是一个外观,没人家的好看。反正人家口感要好一点,稍微好一点。人家硬的就可以吃,咱们吃不了,必须得揽熟了。

  猕猴桃原产于我国陕西,因果皮覆毛,貌似猕猴而得名,由新西兰人最先引种到国外,上世纪30年代他们又率先进行商品栽培,70年代起开始在许多国家推广种植。在海外,猕猴桃有一个好听的名字叫奇异果。

  [王拴虎 陕西省宝鸡市副市长]:猕猴桃作为维C含量非常高,对人体健康有益这么一个水果,它的市场前景很大,农民增收空间也很大。

  据专家介绍,猕猴桃因品种而异,每百克鲜果中,含维生素C平均为120毫克以上,是柑橘的10倍,苹果的30--50倍,因而被誉为“Vc之王”、“世界珍果”。那么,新西兰作为后起之秀,他们的主要优势在哪里呢?

  [周智孝 陕西省果业局]:新西兰面积只占我们中国猕猴桃面积1/3,但是他们现在占领了世界销售市场60%。像我们陕西省平均产量,每亩地就是550公斤,人家新西兰产量达到2000公斤以上。

  550公斤与2000公斤,猕猴桃亩产量低,是我国产业面临的首要难题。2006年,陕西省政府引来新西兰环球园艺公司,植根眉县青化村。对于这种主动把“竞争对手领进门”的做法,有什么直接意义呢?

  [李兴民 种植户]:最大触动就是觉得,猕猴桃这个产业可以发展。

  [王琳 书记]:目的就是要把人家先进生产技术、管理水平引进来。

  记者发现,在陕西眉县采访中,不时能听到一些种植农户,把自家种植的猕猴桃与新西兰的果园相比较。

  [朱建斌 种植户]:现在地里种植苜蓿,人家是孵化?土壤的。(咱们没那么做过?)咱们没那么做过。

  [张长林 种植户]:搭得猕猴桃架子,那个都很正规。

  新西兰种植猕猴桃的诸多做法使眉县农户十分不解,在老百姓眼里,地里的苗木都栽上三年了,还没见着果实的影子,田地里的杂草不允许铲除不说,还专门种植起了苜蓿等等。其实,这一系列的反差举动,恰恰映射出产业间的差异。

  [周智孝 陕西省果业局]:第一位就是品种,我们品种不是世界上最好品种,这个需要改良。第二是我们生产投入不行,比国外低。

  优良品种欠缺和生产投入不足,是我国猕猴桃产业面临的其它两大难题。例如新西兰研发的“海沃德”猕猴桃,几十年来始终在世界生产和消费中占据主导地位。世界猕猴桃以鲜果销售为主,加工品占比很小,销售市场集中在亚洲、欧洲和美洲,猕猴桃主要出口国为意大利、新西兰和智利,这3个国家的出口量占到世界出口总量的76.95%左右,尤其是新西兰,出口比例高达90%以上。而我国的出口份额却极少。

  [刘旭峰 西北农林科技大学副教授、陕西首席猕猴桃专家]:出口量只占到全国猕猴桃总产量1%左右。现在分级、品种、包装、运输等等,还需要上一个台阶,才能在国际市场上占比较大分量。

  由于猕猴桃受品质、产量、投入等方面限制,因而出口比例小成为产业面临的第四大难题。据了解,目前全球猕猴桃产量为180多万吨,其中北半球最大的生产国是中国和意大利,产量合计在100万吨以上;南半球最大的生产国为新西兰,产量大约在33万吨左右。“生产大国出口小国”不仅是猕猴桃,也是我国众多农产品面临的尴尬局面。

  [帕特里特*怀特 新西兰环球园艺(西安)公司总裁]:所以,中国当地农民,他们很难和国外这些先进国家来竞争,来进入世界比较高端市场。

  虽然新西兰猕猴桃种植园里的果实还没有长起来,但它在眉县就像一条沙丁鱼群中的鲶鱼一样,使当地农户具有了参照、竞争、比拼意识,种植观念发生重大变化。那么,我们如何才能逐步摆脱“大生产小出口”的矛盾呢?

  这里是眉县齐镇村所属地,村里农户大部分种植的是“海沃德”猕猴桃,由于下午有园艺站专家讲课,于是,果农们三五成群一下子来了上百人。眼看再过半个多月猕猴桃就要收获,这种培训能起多大作用?

  [张明瑞 种植户]:(快收获了,还用学吗?)用学,一年四季都学。比如说现在到生长季节,需要施肥、打药,到冬季时候,需要继续管理,病虫害防治。

  虽然前几年的膨大剂事件已经过去,但对猕猴桃的出口影响依旧存在。那么,如何才能保证生产的安全性、稳定性呢?为此,加强农户的科技培训,生产高品质的果品,成为当地政府的一项重要工作,种植户从中也受益匪浅。

  [朱平安 种植户]:要不学跟不上别人产量,跟不上别人质量,这不行,经济收入就有差距了。

  近两年,西北农林科技大学投资500多万元,在眉县建立了猕猴桃试验站、和果农培训中心等,这个被果农誉为“专家大院”的地方,目前已经选育了100多个猕猴桃品种,正在积极培育拥有我国自主知识产权的猕猴桃新品种。同时,通过“猕猴桃产业化进村入户”科技示范工程,对农户进行优良品种推广培训。

  [王拴虎 陕西省宝鸡市副市长]:我们这“三位一体”农业科技推广网络,在全省甚至在全国我们是优势。

  记者还了解,日前陕西省已经把猕猴桃列为继苹果之后的第二大果。为鼓励农户扩大栽培面积,果农们只要按照要求进行规范化、标准化种植,就可领到省、市县政府每亩给予的300元钱补贴,以此加快优化品种结构。

  [王琳 书记]:现在老品种还占主要的,大概占60%多,新品种占30%多。我们想通过三年努力,逐步把秦美这个品种淘汰掉。

  [刘旭峰 西北农林科技大学副教授、陕西首席猕猴桃专家]:眉县猕猴桃新品种、稀有品种,所占比重在全省来讲占得最大。它品种结构调整比较好。

  截止到2009年8月,眉县猕猴桃的种植面积发展到17.6万亩,较前两年翻了一番。在全县123个行政村中,已经有115个村栽植猕猴桃,从业农户近5万户。如今,把眉县猕猴桃搬上国际餐桌,成为众多当地人的新追求。

  [王琳 书记]:我们现在必须按照农产品出口标准来,生产这些产品,然后使我们猕猴桃,借船出海也好,直接出口也好,才能走向世界。我希望我们眉县猕猴桃,把现在按斤卖变成今后按个卖,这样果农收入会大大提高。

  

  

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