发布时间:2009年10月13日16:29 | 我来说两句 | 来源:BTV生活
【BTV生活 《食全食美》】制作过程: 1.首先将茭白切成丝,接着将冬笋去掉硬皮同样切成丝,发好的黄花菜切段 2.在切好的茭白和冬笋丝上滴几滴老抽抓匀上色 3.锅中加油,将冬笋和茭白丝下锅炸制,并下入黄花菜,炸制一分钟捞出备用 4.重新起锅,下入香油,然后下入葱姜煸香 5.接着将炸好的茭白黄花和笋下锅煸炒 6.加入少量老抽,少量生抽,盐,白糖,鸡精,加入三勺清水,炖煮片刻咱们这道菜就做好了。
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