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　　【四川卫视 《新闻连连看》】昨日上午10时许，当西安市药监局食品稽查分局执法人员走进这家火锅店的厨房时，一眼就看见靠墙搁置的两个不锈钢桶，每个高1米左右、直径六七十厘米，桶上方的墙上分别贴着牛油、清油的字条。每个桶上都架着一个四方形木架子，上面搁着特制的满是漏眼的小桶，看起来用具都十分“专业”。小桶内是暗红色的食物残渣，里面有火锅配料、海带、土豆等，1个小桶里面还放着一把铁锨，而下面的大桶里，则是一层漂着红色浮末的油。在不远处靠近操作台的位置，还有两大桶呈现出深褐色的油，上面漂着几颗辣椒。“这是在做什么？”面对执法人员的质疑，该店张姓经理说按照成都总部的要求，所有的料都由总部供应，将油回收后运到成都，由总部统一处理，然后重新炒料，再送回来，操作台附近深褐色的油就是回收后准备送回总部的。

(责任编辑：CC)

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