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视频:六对食物不能同吃 海鲜啤酒同吃易诱发痛风

发布时间:2008年04月09日08:32 | 我来说两句  | 来源:黑龙江卫视

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内容介绍:

  科学饮食
高热量食物不是坏东西 食用科学有助减肥 睡前忌吃的4种食物 多食可能妨碍睡眠 五种食物有助抵抗现代污染 海带可对抗辐射
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  【黑龙江卫视《共度晨光》】鸡蛋与豆浆:豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,这种物质能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。

  牛奶与巧克力:牛奶中含丰富的蛋白质和钙,巧克力中则含有草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应,生成不溶于水的草酸钙。这样一来,牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用,还可能会发生腹泻、头发干枯等症状,影响身体健康。

(责任编辑:宇轩)

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