内容介绍：

　　【东方卫视《看东方》】糟醉制品是指以活的水产品如鲜泥螺、活河蟹、活蟛蜞或熟制后的畜、禽及其内脏为主要原料，加盐、酒、糟卤等辅料制成的食品。市场上主要产品有醉制泥螺、醉制河虾、醉制河蟹、醉制蟛蜞、蟹糊（蟹酱）、虾酱、畜、禽或其内脏熟肉糟醉制品等

(责任编辑：刘闫)

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