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视频：夏季清凉美食 奶奶自制秘方奶豆腐

发布时间:2008年07月15日15:15 | 我来说两句  | 来源：BTV-7

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内容介绍：

　　【北京电视台 BTV-7 《快乐生活一点通》】奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。

(责任编辑：李西西)

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