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视频：《魅力科学》 肉类鱼类冷藏时间太长易变质

发布时间:2008年12月16日16:19 | 我来说两句  | 来源：BTV-3

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内容介绍：

　　【北京科教频道BTV3 《魅力科学》】变质的冻鱼:眼球不如新鲜饱满,体表光泽稍差;解冻后,肌肉弹性差,肌纤维不清晰,闻之有臭味.贮存过久的冻鱼,若鱼头部有褐色斑点,腹部变黄,说明鱼的脂肪已变质,不可食用. ..

(责任编辑：小师)

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