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视频：探秘香喷喷石锅鱼 外酥里嫩又麻又辣不油腻

发布时间:2009年01月04日15:33 | 我来说两句  | 来源：BTV-7

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内容介绍：

　　【北京生活频道BTV7 《食全食美》】石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，师傅说足足有20斤重。 每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。

(责任编辑：宇轩)

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