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视频：《食全食美》 砂锅棒棒鸡

发布时间:2009年03月03日09:57 | 我来说两句  | 来源：BTV生活

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内容介绍：

　　【BTV生活 《食全食美》】砂锅棒棒鸡 主料：鸡腿肉 茶树菇 辅料：芝麻酱 花生酱 花椒粉

　　醋鸡腿肉剔骨后用刀排斩，放入葱姜水中煮6分钟左右，新鲜茶树菇不放油煸干，花生酱和芝麻酱2：1比例混合，加入醋懈开，葱姜蒜、辣椒加入酱油糖 盐 鸡精 香油，与酱拌在一起，加入花椒面、红油和花雕酒，砂锅底部放入炒好的茶树菇，再将切好的鸡肉也放在上面，小火煲2分钟左右，再将调好的酱放入即可

(责任编辑：zhuzhu)

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