内容介绍：

　　【BTV生活 《食全食美》】做法：首先将豆腐干切丝，与芥菜分别倒入锅中焯水，然后捞出备用，接着锅中放油，下入姜葱蒜煸香，然后倒入泡好的海米，炒出香味后加入水，水的量要没过豆腐丝，煮上5分钟，然后加入盐，胡椒粉，鸡精，火腿丝，出锅前撒入枸杞，最后将豆干丝和汤汁一起倒入芥菜盘中。

　　小贴士：这是一道适合在春天食用的养生菜，口味清淡却鲜味十足1 春天适合吃性味平和，维生素c含量丰富的食物2 荠菜放入开水后立即捞出3

　　枸杞不易煮的时间过长，容易发酸

(责任编辑：zhuzhu)

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