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视频：市场调查：酱油三倍差价 关键在于“添加剂”

发布时间:2009年06月22日13:59 | 我来说两句  | 来源：BTV财经

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内容介绍：

　　【BTV财经 《首都经济报道》】酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质遍取自大豆榨油后的豆饼，或溶剂浸出油脂后的豆粕，也有以花生饼、蚕豆代用，传统生产中以大豆为主；淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮，也有以碎米和玉米代用，传统生产中以面粉为主。

(责任编辑：CC)

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