内容介绍：

　　【BTV生活 《食全食美》】笋干炖肉 主料：干笋 排骨 五花肉 辅料：栗子 料酒 糖 酱油 葱 姜 制作过程： 1. 五花肉切成块，与排骨一起放入冷水中煮开， 2. 泡发好的笋切成条，把煮开的五花肉和排骨放入锅中翻炒， 3. 加入酱油 糖 姜片 葱段 加水，以没过肉为准，加入花椒 八角 香叶，再放入笋丝， 4. 煮制8成熟后加入栗子，再一同煮制，放少许盐，收干汁即可。

(责任编辑：nini)

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