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视频：《食全食美》蒲棒豆腐 味道鲜美造型美观

发布时间:2009年12月17日16:17 | 我来说两句  | 来源：BTV生活

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内容介绍：

【BTV生活 《食全食美》】主料： 豆腐辅料： 肉馅 面包糠 制作方法： 1.首先将豆腐去掉老皮，然后将其碾碎，和肉馅放一起 2.加入葱姜末，然后加入盐，鸡精，白胡椒粉，少量料酒，多半个鸡蛋，两勺淀粉，用手抓均匀，摔打上劲 3.然后把搅匀的豆腐和肉馅做成丸子 4.接着一边裹面包糠，一边将其做成蒲棒形 5.油温5成热，将蒲棒豆腐下锅炸至金黄色，成熟后捞出 6.最后用竹签串入，配上青蒜码盘，咱们这道蒲棒豆腐就做好了。
(责任编辑：宇轩)

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