内容介绍：

　　【BTV生活 《食全食美》】主料： 整鸡辅料： 面粉 鸡蛋 香菇

　　制作方法： 1.首先将鸡肉剁块 2.加入料酒，一勺盐，鸡精，白胡椒粉，切少量葱姜放入其中，搅拌均匀 3.腌制十分钟

　　4.然后把鲜香菇切块，把鸡蛋打匀备用 5.接着把面粉倒在笸箩里，把腌好的鸡块放入面粉中裹均匀 6.然后裹上蛋液

　　7.待油温7成热时将鸡块下入锅中，炸至金黄色即可捞出

　　8.然后把炸好的鸡块放入高压锅，加入水，下入葱姜，鲜香菇块，放一个大料，酱油一勺，加少许盐，鸡精，胡椒粉，一勺料酒，然后高压锅压12分钟，咱们这道酥焖鸡就做好了！

(责任编辑：宇轩)

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