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　　【BTV财经 《首都经济报道》】昨日是端午节后第一个工作日，记者再次来到位于前门步行街南端的美食百老汇和位于大栅栏西街的青云阁，撤市的老字号传统小吃的经营者们仍然人去楼空，与几天前不同的是，小吃城门前的美食招贴被糊上了白纸；而青云阁门前原有的小吃经营介绍已被撕去。仍然留守在美食百老汇三层的炸酱面经营者王先生称，他已经看到有关报道，正在与物业方谈判，待物业管理方拿出新政策后，有意承包部分档口。王先生的“坚守”未能改写老字号小吃集体关门谢客的事实，在这背后更是折射了老字号小吃在此发展遇到的五大死穴。

(责任编辑：yuzi)

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