《舌尖2》掀“归厨”热 方寸餐桌成年轻人新宠

    食，由“饮食男女，人之大欲存焉”上升到“食不厌精，脍不厌细”，由人的口腹之需上升为口腹之享，委实是人类文明的一大飞跃。正在央视综合频道和纪录频道热播的大型美食文化纪录片《舌尖上的中国》第二季便通过食物与人的亲密联系，展现中华美食文化，火爆荧屏，甚至掀起"归厨"热，让方寸餐桌开始成为年轻人的新宠。

纪录片也疯狂《舌尖2》掀收视狂潮

    继“舔屏神器”《舌尖上的中国》火遍大江南北后，《舌尖2》再度席卷荧屏，引发全民吃货热。5月23日晚，口水与泪水齐飞的《舌尖2》第六集《秘境》如期播出，为观众讲述海边、草原、沙漠、深山及香港大排档中的美食“秘境”，再次引发收视狂潮。当天，该片全国网收视率高达2.05%，中心城市收视率2.56%，同时段双网收视第一。
海边的沙蟹汁、内蒙古陈巴尔虎旗的野韭花酱、牧民的美味手抓羊肉、深山里的鸡枞……各色神秘美食在高清镜头的拍摄下，披上完美色泽，冲击着观众的视觉、挑逗着观众的味觉。同时，生动的解说词也令不少观众赞叹“产生了前所未有的现场同步感”、“真实到可以闻到蒸笼里飘出来的阵阵鲜味，听见羊肚包肉在沙土里嘶嘶作响”、“坚持着每集52分钟的被虐过程，却深感幸福就在彼岸”。

美食盛宴引发吃货进击餐桌成新宠

    “看着不能忍了，吃羊肉串去了！”第六集《秘境》结束后，不少网友更新了这样的QQ状态。该集讲述隐匿在山野之间的美食，更涉及地理、气象、营养等多个学科，观众直呼“味蕾饱受折磨”的同时，更表示大开眼界，赞其为最“涨姿势”的一集。也有不少网友“捶胸顿足”，不甘心地抱怨道：“美食离我那么偏远，根本吃不到好嘛！”
此外，央视纪录频道官方微博贴出的美食剧照也引来诸多网友围观，一些做法相对简单的菜品则迅速成为网友们学习的对象，如清蒸石斑鱼。还有大师级网友制作下厨教程，讲述“羊肉串是怎样烤成的”被网友疯狂转发，强势掀起了“归厨热”，让方寸餐桌迅速成为年轻人解压的新宠。90后网友“钩钩”就表示：“看《舌尖2》既能解压，又能收获健康和营养，还能享受好滋味，何乐而不为呢？”