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视频：柔韧弹滑扬州脆炒面 猛火翻炒焦香有嚼劲

上传时间：
2007年12月17日12:29
来　　源：
东方卫视
编辑：yuzi

取消户口 个税 台湾大选 钉子户
两会 周正龙 限价房 水怪 王宝强

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用户：　 匿名

内容简介:

　　【东方卫视《看东方》】一提起面食，很多人都以为是北方人的专场。其实中国最精细的面点在扬州，饭菜合一，要求在面的处理上先蒸后炒，而且要大火翻炒出一种焦香的“镬气”，非常有嚼劲。

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