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视频:墨鱼泥搭配时令鲜蔬 珍珠扣造型营养鲜滑

上传时间:
2008年02月17日16:58
来  源:
东南卫视
编辑:yuzi

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用户:  匿名

内容简介:

  【东南卫视《食来运转》】“珍珠扣”所需要的原料有:墨鱼、上海青、西红柿、香菇、香葱末。调料是盐、胡椒粉、高汤、香油、鸡精。

  首先将墨鱼剁成鱼泥,加盐搅拌起胶。然后将鱼泥制成小丸子放入温水中定型。接着把所有的小丸子放入高汤中煮开,用盐、胡椒粉、香油和鸡精调味即可。