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　　　【词语释义】三聚氰（qíng）胺（àn）（英文名Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。
　　　恐怕对于中国人而言，“三聚氰胺”是整个2008年最令人闻之色变的词汇之一，9月开始，这个老百姓连形态都尚未搞清的疑似白色粉末的物质，开始在中国制造了一场事关食品安全的“白色恐怖”，短短两个月之内，“毒奶粉”“毒奶糖”“毒鸡蛋”屡屡让中国人心惊胆战，然而近日《南方日报》的调查文章声称：广东饲料行业内人士向记者透露，三聚氰胺废渣变身后的假蛋白添加剂———“蛋白精”，在饲料行业的历史至少已有五年，其覆盖的范围可能已经波及到畜禽、水产等绝大多数养殖产业，其影响将远远超过“问题奶粉”……[详细] [我来说两句]

　　相关视频：[大连输港鲜蛋含三聚氰胺与饲养场饲料有关][北京部分超市“咯咯哒”鸡蛋紧急下架]

 
 


　 调查黑幕：添加三聚氰胺是公开秘密
　　《南方日报》文章称：在动物饲料中加三聚氰胺，已成公开的“行业秘密”。在饲料中加三聚氰胺，五年前从水产养殖行业开始，后逐渐向畜禽养殖等行业蔓延。更令人吃惊的是，加入动物饲料中的三聚氰胺，基本来自于化工厂废渣。日前，广东饲料行业内人士向记者透露，三聚氰胺废渣变身后的假蛋白添加剂——“蛋白精”，在饲料行业内生存的历史至少已有五年，其覆盖的范围可能已经波及到畜禽、水产等绝大多数养殖产业，其影响将远远超过“问题奶粉”事件——[详细] [评论]
　　中国海洋大学麦康森教授在2007年11月中国水产学会学术年会中就曾预言，“国内水产饲料和其他动物饲料都存在添加三聚氰胺的问题，包括奶粉”。07年5月，美国“毒宠物事件”的罪魁祸首就是三聚氰胺。美国FDA的调查确证，江苏徐州安营公司出口到美国的小麦和大米蛋白粉含有三聚氰胺…[点击观看]
　　在西红柿、蘑菇等蔬菜中，也发现残留的三聚氰胺。记者在深圳采访时，一些果蔬专家表示，三聚氰胺即便作为饲料添加剂，残存量也非常小，一些果菜专家认为，对于在蔬菜中检出三聚氰胺，不能排除包装、抛光等二次污染的可能性，特别是蘑菇中三聚氰胺含量最高，可能与生产原料有关系…[点击观看]
　　三聚氰胺在饲料行业内的使用已经是业内公开的秘密。根据麦康森教授的判断，目前国内水产饲料中一定混有三聚氰胺，水产饲料最有可能成为三聚氰胺最大的非法添加市场。他分析，水产饲料需要的蛋白质含量最高，蛋白源又来自成本最贵的鱼粉，浓缩蛋白里一定存在三聚氰胺…[点击观看]
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　　三聚氰胺似乎无处不在。奶粉之后，是牛奶，牛奶之后是鸡蛋，鸡蛋之后是鸡肉，鸡肉之后是什么？我们还不知道，但是，只要是中国人肯定都会相信，三聚氰胺的幽灵绝对不会就此消失。当全球金融风暴袭来，中国俨然成为抗击经济危机的中流砥柱之时，这个强大的国家机器却奈何不了三聚氰胺。这看上去多少有些魔幻。以当今中国之强大，似乎很难说干掉三聚氰胺，让老百姓每天都能放心地坐在餐桌前是多么困难的事——[详细] [评论]
　　来自山西省长治的“慈云祥”鸡蛋检测出含有三聚氰胺，昨天晚上，记者从世纪联华、华润万家、乐购等多家超市得到确认，“慈云祥”鸡蛋被杭城超市集体下架。昨天下午，一大叠三聚氰胺检测报告单被送到了世纪联华超市质检部门负责人徐敏前。她数了数，一共有15张，涉及鲜鸡蛋、松花蛋、鹌鹑蛋等15种产品…[点击观看]
　　新光天地超市对“咯咯哒”鸡蛋进行了下架处理。工作人员表示须待相关部门查清事情真相后，再上架销售，其他不便透露。 在易初莲花，原本摆在货架上的“咯咯哒”鸡蛋也不见了踪影。“昨天下午我们已把‘咯咯哒’鸡蛋先撤了下来。”销售人员告诉记者。易初莲花有关负责人李先生告诉记者，针对再进入超市的“咯咯哒”鸡蛋…[点击观看]
　　大连韩伟企业集团董事长韩伟10月29日公开向广大消费者和经销商道歉。 韩伟在当日的媒体见面会上说：“香港食物安全中心公布检出我们公司生产的鲜蛋含有三聚氰胺的问题发生后，我们感到十分震惊、十分痛心，我们愿意承担由此引发的一切责任和后果。在此，我们郑重向广大消费者道歉，向广大经销商道歉。”…[点击观看]
 
 
　　食品安全危机频发的年代，人们往往不会麻木而是更加敏感，对食品安全的信心也绝不会因为政府托市而重新燃起。蛆虫柑橘事件已经暴露了国人信心的脆弱。现在，不知有多少人坐在餐桌前战战兢兢如惊弓之鸟。对于问题食品，大多数人的态度就是拒绝食用。于是，白花花的牛奶江河流溢，金灿灿的柑橘山中腐烂。在这个时候，我们的政府官员们又会干些什么事情？… [我来说两句]
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