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视频:细火慢烧高升排骨 步步高升好吃好寓意

上传时间:
2008年02月03日14:58
来  源:
东南卫视
编辑:nini

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用户:  匿名

内容简介:

  【东南卫视《食来运转》】小排骨500G,料酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙、水5大匙 (什么样的匙都可以!重要的是比例!!排骨多就用大点的)。排骨洗净后放入深锅中,再加入所有调味料,以中火煮开后,转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。

  “高升排骨”名称由来,因调味料的分量是逐项加一,有“步步高升”的涵义,故以此为名。